sábado, dezembro 27, 2008

BOAS FESTAS!

Os amigos que me perdoem por esta ausência tão prolongada, mas a vida é assim, e o tempo não dá para tudo, e desta foram as "Abelhinhas" que ficaram para trás.

Deixo-vos esta bela imagem do Natal em Ponta Delgada - Açores.



Foi aqui que passei a vespera de Natal, comemorando as Bodas de Ouro, 50 anos de felicidade de vida em comum dos meus pais, é obra nos dias que correm!



Parabéns as estes jovens.
E ficamos a aguardar pelas Bodas de Diamante!



A rara beleza da paisagem Açoreana, é de facto inescedível!





Aqui ainda se dá valor ás pequenas coisas da vida, a partilha, a solidariedade para com o próximo, o respeito pelo bem comum, pela terra e pela preservação da paisagem, a limpeza dos parques e espaços de lazer, um bem de todos nós, que a todos cabe respeitar!





A todos umas Boas Festas, e um Feliz Ano Novo, se possível com um destes apetitosos ananáses, mas principalmente com saúde, carinho e amizade dos familiares e amigos. Bem hajam!

sábado, agosto 30, 2008

UM DIA BEM PASSADO, ENTRE AMIGOS!

São estes os momentos e prazeres da vida, que nos fazem felizes.
Há muito que não disfrutámos de um dia assim em grande.


- Passeio de Bike pela ecopista;
- Almoço convívio para retemperar energias;
- Passeio de "Catamaran", pela Barragem dos Minutos


Começamos pela Ecopista, uma obra maravilhosa da iniciativa do Munícipio de Montemor-o-Novo, que aproveitando uma linha de caminho de ferro desactivada, deu asas á imaginação e está a nascer esta bela obra, para os Montemorenses e visitantes usufruirem, reforçando o slogan "Montemor=qualidade de vida".




O contacto directo com a natureza, o disfrutar de uma paisagem imaculada, onde o mundo rural ainda tem vida, recordar a história, as tradições, as gentes, ....que maravilha.






É ainda uma oportunidade soberana, para estar com a família e amigos, obrigado ás famílias Jardim, Conceição e Ter Haar, pela sua sempre oportuna companhia.


A vertente desportiva/manutenção, é um complemento sempre recomendável, desde do avô ao neto, para uma vida saudável!
A minha filhota Catarina e a Mascote do circuito, o Álvaro, que grande pedal.




O Almoço, foi no restaurante a Ribeira, onde as tirinhas de choco e o bacalhau, bem regado com alguns jarros de sangria, fizeram as delícias dos presentes.




Findo o repasto, rumamos á Barragem dos Minutos, para nos juntarmos á Família Ter Haar, meus amigos Holandeses, de que muito me orgulha a sua amizade, para dar continuidade a este dia inesquecível - desta um passeio de Catamaran.


A barragem dos Minutos é sem duvida o maior empreendimento jamais realizado no concelho, que permite irrigar mais de 1.500 ha de terras férteis desta nossa planície alentejana, e esperamos que a curto prazo assegure o abastecimento publico, á cidade de Montemor.





O vento esteve do nosso lado o que nos permitiu velejar a alta velocidade, a pequena ondulação desta grande barragem, para a maioria estreantes como eu, nestas lides.




A Adrenalina foi ao rubro com as rajadas de vento mais fortes, e como nós ficámos todos a conhecer as bases de comando, desta embarcação, com a ajuda do Mestre, Capitão de Catamaran - Williem Ter Haar, sempre presente e que com a sua mestria nos levou sempre a Bom Porto.


Valeu a Pena, Obrigado amigos, vocês são de facto a minha maior Fortuna!

domingo, julho 13, 2008

CRESTA - A recolha do precioso néctar!

Há muito que as minhas abelhinhas, apelavam pela Cresta, aqui no seu cantinho.

A colmeia é o doce lar do enxame, que pelo Alentejo foi até á poucos anos utilizado o tradicional cortiço.


A laboriosa abelha começa por recolher o nectar de flor em flor, até encher a sua despensa (os favos), são necessárias centenas de milhar de visitas pelas flores de rosmaninho, alecrim, prados, eucalipto, tília e tantas outras melíferas que nos proporcionam tão grande diversidade de nectares.






Para visitar as nossas abelhinhas, é aconselhável equipamento de protecção, porque elas de amorosas que são, todas nos querem dar beijinhos.
Aqui está presente parte da equipa que participa na recolha do mel, o meu filhote, o Paulo e mais 2 colegas.



Recolher o mel nas colmeias, é sem dúvida uma das tarefas mais duras, de todo o processo, em pleno Verão suportar trinta e muitos graus, que dentro do fato representam quarenta e muitos, é preciso estar físicamente em muito boa forma. Mas quando o prazer e o fascínio de lidar com estes bichinhos não tem limites, nada custa, até o mel se torna leve!



Aqui temos um belo apiário(colmeal) tradicional de cortiços, que do ponto de vista de rendimento, higiene, limpeza e funcionalidade acabou por dar lugar á colmeia móvel, mais prática e produtiva (5 x mais que o cortiço), e onde se pode observar a evolução e o estado sanitário do enxame, em cada momento, coisa que no cortiço se torna tarefa impossível.


Chegado á melaria, é preciso tirar o mel dos quadros. Começa-se por desopercolar(destapar) os alvélolos para que o mel escorra do favo, tarefa que está a ser executada pelo meu tio Augusto, com a faca de desopercular e o meu Pai com o garfo completa o trabalho onde não tenham saído todos os opérculos(tampa de cada alvélolo).



De seguida os quadros são colocados no extractor, que pelo simples movimento de centrifugação, extrai o mel do interior dos favos, passando pelo processo de decantação para separar/limpar a cera, abelhas e outros elementos estranhos ao mel, que depois é armazenado em embalagens de 70-300 Kg, onde completa o processo de limpeza.



Por ultimo, 2-3 semanas depois começa-se o embalamento do mel, para as embalagens de acordo com a preferência do consumidor.


A decoração ficou a cargo da minha esposa, a Nina, que tem um toque especial para esta arte.



Para os amigos mais próximos e apreciadores em especial, sacrificamos alguns dos melhores quadros novos de mel, para presentear com estes lindos favos de mel, que até fazem crescer água na boca.



São iguarias como esta que fazem do campo, um lugar especial para viver, para usufruir, para partilhar com quem ousa disfrutar destas iguarias, que nunca chegam ao supermercado com esta qualidade, com este amor com que são produzidas, a massificação da produção é inimiga de tudo isto.
Ousem também vós provar, nem que seja com os olhos, estas delícias.

segunda-feira, maio 19, 2008

PASSEIO CAMPESTRE - MAIO 2008

A Organização foi do:
CEDA - Centro de Estudos Documentais do Alentejo,
MONTEMORMEL - Associação de Apicultores do Concelho de Montemor-o-Novo,
CMMN - Câmara Municipal de Montemor-o-Novo.


O explendor do manto florido dos campos Alentejanos, nesta época, é um cenário digno das telas dos pintores naturistas, mais exigentes.


O dia geralmente nublado, com algumas abertas, ameaçava regar os caminhantes, que nem assim arredaram pé, tendo comparecido há chamada mais de meia centena de amantes da natureza.



Foi um dia em cheio,

- onde tivemos oportunidade de conhecer um pouco mais sobre do segredo das abelhinhas, o seu importante papel na biodiversidade das espécies, como dizia Darwin "... quando acabarem as Abelhas acaba a vida no Planeta,..." tal é a sua importância para o equilíbrio na Natureza, as iguarias que nos proporcionam, visitando um dos meus apiários, como acontece o voo nupcial, a organização na colmeia, o papel de cada individuo, até se conseguir o nectar tão especial - O Mel;










- Depois seguimos caminho, no moderno e confortável autocarro da Câmara Municipal de Montemor-o-Novo, que nos levou até ao grande lago de Montemor - a Barragem dos Minutos;







- conhecemos o maior espelho de água do concelho de Montemor-o-Novo, a Barragem dos Minutos, a importância estratégica que assume a água nas nossas vidas, a necessidade permanente de poupar e preservar este bem escasso, que constitui a reserva de água doce potável no planeta;




Logo na Barragem dos Minutos entrou em acção o Mestre Salgueiro, o homem mais apaixonado pelas plantas que conheço.






Aqui o Mestre Salgueiro na versão de "El Torero"






- A meio da caminhada, foi altura para retemperar forças, com o Pic-Nic instalado no alpendre do Monte Alentejano do amigo Isidro, que abriu as portas da sua casa para nos receber, onde toda a sua família se empenhou para que nada nos faltasse, nem o café no final do almoço.

Foi o provar das nossas iguarias, os queijos, os enchidos, o bom vinho Alentejano, onde até surgiu uma reserva de Borda com mais de 20 anos, e para rematar como não podia deixar de ser o Afamado licor de poejo e de Mirtilo da Tia Estina, que faz o favor de ser minha mãe, esta Bebida dos Deuses fez a delícia até dos mais conservadores, que depois de provarem se apressaram a repetir.

- visitámos a Melaria do Sr.Isidro Rebocho, conhecemos o ciclo do Mel desde a recolha no campo até á embalagem que nos surge no supermercado, a melaria é das melhor equipadas do concelho, dá gosto ouvir falar este apicultor pelo Amor e admiração que tem por este maravilhoso ser, que com todo o labor nos proporciona a doçura do Mel e de tantos outros produtos naturais;









- continuámos a apreciar as palavras sábias do Mestre Salgueiro, que conhece as plantas como ninguém, começou a distinguir as suas propriedades medicinais e terapeuticas á mais de 80 anos, quando as necessidades para curar/tratar a maioria das maleitas da época, obrigava a recorrer á maior Farmácia do mundo a "Mãe Natureza", com 89 anos vende saúde por todos os cantos, experimentem acompanhar o seu passo!;








- e no fim desta bela caminhada, apreciámos o requinte e a beleza luxuriante da Quinta da Amoreira da Torre, onde nos recebeu a sua proprietária a D.ª Ana Maria Cunhal, fazendo o historial da Família Cunhal, da Amoreira da Torre e da sua bela edificação, preservada com todo o carinho ao longo de várias gerações.








O seu pátio alentejano, ladeado pela Torre central, que se destaca na paisagem rural, pela sua altivez, o belo jardim e a mata de loureiros que a envolve a Sul, a antiga Horta que deu lugar hoje á vinha, de onde saem as uvas que dão corpo ao precioso Vinho da Amoreira da Torre.












A prova de Vinhos da Amoreira da Torre, aquela Reserva que não parava de esgotar, as tapas bem biológicas, que poderam apreciar e levar para Casa.
Espero que o Mel das minhas Abelhinhas não tenha frustrado as vossas espectativas!






Foi certamente para todos um dia gratificante, nesta bela paisagem Alentejana!
Um agradecimento aos amigos que contribuiram com fotos para este Post.

Em meu nome, e da organização, o nosso Obrigado a todos por terem partilhado este maravilhoso dia connosco, nós Alentejanos mais uma vez tentámos fazer o nosso melhor para elevar ainda mais alto a nossa região, a nossa hospitalidade e o nosso amor pelas coisas belas da vida. Bem hajam!